O buchtičkách
Z jedné buchtičky vznikla druhá. A ty teď spolu vaří a předávají si vzájemně tipy, triky a recepty. Tak proč to nepředat i tobě?
Jsme Dvě buchtičky. Dvě blonďatý ženský, které rády vaří, rády jí a ještě radši sdílí všechno dobré dál. ✨
Každý recept u nás má příběh. Někdy recept jako poklad od babičky s gramáží (ne jen tak od oka 😄), jindy vznikl v malé ulici někde v Thajsku, Itálii, Dominikánské republice nebo třeba ve Španělsku, kde jsme si ho přinesly zpátky domů.
Na nic si nehrajeme. Žádný přehnaný gastro pózy „tohle doma nedáš“. Spíš naopak – chceme, aby sis řekl/a: tyjo, tohle si chci uvařit taky. A ideálně hned dneska. 🤤
Vaříme jídlo, který je hezký na pohled, ale hlavně brutálně dobrý. Takový ten recept, který si uvaříš ještě doma mockrát, protože ho po tobě budou chtít pořád dokola 😄.
Dvě buchtičky jsou o chuti, radosti a o tom, že dobrý jídlo má bejt pro každýho. 🍴🤍
Recepty, které chceš hned zkusit 🍽️
Ne jen hezké jídlo na koukání, ale věci, které si opravdu doma uděláš.
Má to v sobě něco navíc ✨
Jídlo, co má příběh. Jednou babiččina klasika, jindy inspirace z ciziny, ale vždycky něco, co neskutečně dobře chutná.
Normální jídlo, normální lidi 🤍
Bez přetvářky, že jídlo musí být jen dokonalá výstavka. Protože zmizí ještě rychleji, než ho stihneš nazdobit.
Jinak jsme občas ukecaný, ale hlavně máme radost z toho, když našim nejbližším chutná a jsou vylízané talíře. To je pro nás nejvíc. Sepsaly jsme si všechny babiččiny recepty "od oka" do jednotlivých gramáží, pecka že? 😎 Trošku toho, trošku tamtoho, špetka tohoto.. 😅
U sepsání dokonalých babiččiných receptů to však nekončí.
Začalo to vařením pro sebe, pro rodinu a pro lidi kolem nás. Pak přišly cesty všude možně po světě, nové chutě a jídla, která jsme prostě musely zkusit znovu doma. 🌎.
V Thajsku jsme poprvé ochutnaly mango sticky rice tak, že jsme ho nechtěly pustit z hlavy a děláme ho pořád dokola i teď doma. V Itálii jsme pochopily, že méně je někdy víc. Ve Španělsku že i obyčejné brambory nebo rýže dokáží udělat pěknou parádu a v Dominikánské republice, že i smažené jídlo může být fresh. A v Asii ty jejich nudle? No to asi není potřeba k tomu nic dodat... Milujeme je na milion způsobů úplně všechny. 😏 A tak jsme doma začaly všechny recepty skládat dohromady.
A teď Dvě buchtičky chtějí předat tyto autentické recepty i tobě.
Thajsko
V Thajsku jsem se naučila nejlepší Mango Sticky Rice, které jsem měla. A i další recepty, které vaříme dodnes.
Itálie
Minimum surovin, maximum chuti. Pizzu a pravé italské těstoviny jsme se prostě musely naučit.
Španělsko
Rok života a kurz od kuchaře z michelinské restaurace. Tohle nebyla jen inspirace, ale real deal.
Asijský mix
Je libo Bún bò Nam Bộ, Green Curry s domácí pastou nebo závitky?
Dominikánská republika
Jiný svět chutí. Smažené plantanos, maso a svěží salát. Nečekaně návykové.
Mexická
A to ne jen basic tacos co znají všichni. Ale pravá lokální mexická kuchyně.
Sushi
Nebe pro milovníky sushi. A k tomu smažené závitky? Zvládneš doma a líp.
Spoustu dalšího
Neboj, milujeme i sladký a spoustu dalších kuchyní. Jen už na to nebylo místo - tak nás sleduj pro více receptů.
